Élégance classique
Un profil racé, frais et harmonieux, dans un style médocain pur qui privilégie la finesse à la puissance.
Texture soyeuse
Tanins enrobés, bouche caressante et finale longue et minérale offrent un plaisir déjà accessible sans renoncer à la garde.
Grand cru abordable
Un 3e Cru Classé au rapport prix-plaisir particulièrement attractif dans le contexte des grands millésimes récents.
La main de fer en gant de velours
Un grand Margaux au caractère affirmé
Niché au cœur de l’appellation Margaux, ce 3ᵉ Grand Cru Classé incarne tout ce que l’on aime dans les grands Bordeaux : un style à la fois puissant, raffiné et profondément marqué par son terroir. Ici, le Cabernet Sauvignon règne en maître, épaulé par le Merlot, avec une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Ce choix d’assemblage n’a rien du hasard : il permet de marier structure, profondeur et rondeur dans un vin taillé pour la garde.
Le vignoble repose sur des croupes de graves garonnaises, ces sols caillouteux pauvres qui stockent la chaleur et drainent idéalement l’eau. C’est ce terroir exigeant qui donne au vin sa fameuse « main de fer dans un gant de velours » : une ossature solide et un potentiel de vieillissement impressionnant, enveloppés dans l’élégance et la délicatesse propres à Margaux. Au chai, le travail se fait tout en douceur : macérations lentes, approche plus proche de l’infusion que de l’extraction, puis un élevage d’environ 18 mois en barriques de chêne pour fondre le boisé dans le fruit.
Reconnu comme l’un des Margaux les plus réputés au monde, ce premier vin du domaine se distingue par sa régularité, son style voluptueux et son excellent positionnement dans l’univers des grands crus classés. C’est un rouge de garde sûr, recherché par les amateurs de Bordeaux classiques comme par les collectionneurs, pour son caractère racé, son image prestigieuse et sa capacité à sublimer les grands moments de la vie pendant de longues années.
Éclat de fruit et grâce margalaise
La robe se présente rubis-grenat intense, profonde, habillée de reflets violacés qui trahissent encore la jeunesse du millésime. La brillance et la densité du disque annoncent un vin concentré mais parfaitement équilibré.
Le nez s’ouvre sur la pureté des fruits noirs mûrs – cassis, mûre – complétés de nuances de cerise et de petits fruits rouges frais. Viennent ensuite des accents de chocolat au lait, d’épices douces, de violette et de rose, avec un fond légèrement boisé et délicatement minéral qui apporte relief et profondeur.
En bouche, l’attaque est souple et ample, avec une matière veloutée qui tapisse le palais sans jamais peser. Le cœur de bouche déroule un fruit éclatant, soutenu par des tanins présents mais enrobés, au grain soyeux. L’équilibre entre fraîcheur, gourmandise et structure est remarquable, dans un style plus accessible que les millésimes très solaires. La finale, longue et persistante, s’étire sur une trame minérale pure, des notes de petits fruits rouges et des touches boisées parfaitement intégrées, laissant une impression d’harmonie et d’« élégance bourguignonne » typique des beaux Margaux de garde.
2017
Un Margaux de grand style, classique et raffiné, porté par l’élégance soyeuse de 2017.
Château Giscours 2017
3ème Cru Classé, Margaux
Origine :
France - Bordeaux - Margaux AC
Cépages :
71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 5% Petit Verdot
Vinification :
- Vendanges du 15 septembre au 5 octobre 2017. - Tris manuel et optique particulièrement rigoureux afin de ne conserver que les raisins issus des meilleures parcelles. - Vinification en cuves béton et inox. - Macération d’environ 35 jours à 28°C, avec une extraction douce privilégiant l’infusion et évitant les températures excessives. Cette approche vise à révéler la concentration naturelle des baies en 2017, sans recherche de sur-concentration, pour préserver l’élégance tannique et la pureté du fruit.
Élevage :
- Élevage de 17 mois en barriques de chêne français. - Environ 50% de fûts neufs. Ce choix de bois neuf maîtrisé apporte complexité aromatique, structure et texture crémeuse, tout en respectant la finesse du fruit et la signature du terroir de Margaux.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2037
Robe :
Rubis-grenat intense, profond, aux reflets violacés, limpide et brillante.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre), cerise, petits fruits rouges frais, chocolat au lait, épices douces, violette, rose, touches boisées et minérales fines.
Bouche :
Attaque souple et ample, texture veloutée et onctueuse, tanins présents mais enrobés et soyeux, milieu de bouche centré sur un fruit éclatant, finale longue, persistante, pure et minérale, privilégiant fraîcheur et buvabilité.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit, légumes racines confits, Filet de bœuf grillé, mousseline de céleri, jus tranché, Pigeon rôti, polenta crémeuse aux champignons des bois, Magret de canard rosé, sauce aux fruits rouges, gratin dauphinois, Brie de Meaux affiné, Comté 24 mois, noix et pain de campagne